Èxtasi de xocolata en L’Auca

Èxtasi de xocolata en L’Auca

2013-02 Monografic Xocolata - Resturant Auca_02

 

Fa uns dies us parlàvem de les excel·lències de la xocolata, dels seus orígens i com d’apassionats som en el seu consum.

Aquest còctel explosiu ho hem interpretat per a vosaltres en la primera jornada gastronòmica dedicada a la xocolata, creant una carta especial per al sopar i proposant una sèrie d’activitats lúdiques, culturals i musicals que en L’Auca elevaran la xocolata a l’èxtasi.

Us descrivim el que ha sortit de la coctelera:

Carta especial sopar:

 

Conill cuinat amb picada tradicional de xocolata a la pedra……………7.50€

Filet de cérvol amb fruits vermells, demiglacé a la xocolata i canyella………..12,50€

Crema de xocolata 70% amb croutons de sablé i pinya rostida……………..3,80€

Brownie de xocolata i avellanes amb gelat de praliné…………………….3,50€

Esponjós de cacau amb crema de xocolata i sopa de xocolata blanc….3,50€

Còctel:

Xocolauca ………4,50€

10% IVA no inclòs

 

Activitats programades

 

Dilluns 18:

 

Tast de Xocolates a les 19’00 hores

 

Entitat col·laboradora: Museu de la Xocolata de Barcelona

 

Dimarts 19:

 

Tertúlia : els beneficis, mites i tòpics de la Xocolata per a la salut. A les 19’00 hores

 

A càrrec de la Nutricionista Marta Abardia. Centre Roma.

 

Dimecres 20:

 

Maridatge de Xocolates, Vins i Caves. A les 19’00 hores

 

Entitat col·laboradora : Museu de la Xocolata de Barcelona

 

Celler Ferré i Catasús

 

Dijous 21:

 

Taller de Chocolaterapia. A les 19’00 hores

 

Empresa col·laboradora: Bali Spirit Spa.

 

Divendres 22:

 

Maridatge de Bombons i licors. A les 19’00 hores

 

Empresa col·laboradora: Cacao Sampaka

 

Dissabte 23:

 

Taller de xocolata per a nens. A les 11’00 hores

 

Piruletes, font de xocolata i moltes sorpreses més

 

Dinamitzat per Jordi Anglí xef executiu de Grupferré.

 

Dissabte 23:

 

Nit Xoc & Swing. Durant el sopar

 

Sopa amenitzada per Auca’ s guitar Duet

Per finalitzar les nostres Jornades res millor que un sopar amenitzat amb la música de dos grans professionals del Jazz i el Swing.

Totes les activitats es realitzen en restaurant l ‘ Auca i tindran una durada aproximada d’una hora, excepte la jam session de Dissabte.

Les activitats programades són gratuïtes

No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.

%d bloggers like this: