Una de braves!

Una de braves!

Braves

Si t’has fixat en la imatge superior, segurament et sorprendràs com ho vam fer nosaltres en la sessió fotogràfica en la qual disparem als plats de la nova carta del restaurantL’Auca.

Les textures de les braves que es veien al visor de la càmera i l’original presentació, van provocar que les nostres glàndules salivals comencessin a funcionar. Ens vam poder més que deixar-nos portar i literalment ens vam menjar el bodegó. Impressionants. Una cosa és la vista i una altra és el gust. Va influir que la sessió va coincidir amb l’hora de l’esmorzar i Òscar i jo vam haver d’avançar l’hora del vermut.

Els integrants de la cuina de L’Auca eren presents en la sessió i no deixaven de riure. Les maneres habituals que tenen els xefs, amb aquesta particular i concentrada inclinació quan treballen un plat i en aquest cas, quan el col·locaven al plató que muntavam al restaurant, vam fer que es veiés a baix: directament i sense contemplacions ataquem la safata i fulminem les braves cap al nostre estómac.

Però encara vam tenir una gratificació més gran: en visualitzar les fotos a l’ordinador descobrim que a la safata hi havia una petita brossa i vam haver de repetir la foto. Sabeu quin va ser el final?, doncs sí, el que us imagineu.

Igual com nosaltres, però practicant l’ortodòxia, apropa’t per L’Auca a l’hora del vermut o del dinar i amb una bona cerveseta, ataca un parell de braves. Després deixa’t portar per la resta de la carta.

Bon profit!

No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.

%d bloggers like this: