Flotante de champagne con fresas y azafrán

Flotante de champagne con fresas y azafrán

champagne con helado y fresas

A mitad de camino entre el cocktail y el postre. Lo que hoy os proponemos es una deliciosa receta que pondrá un broche de oro tanto si la  ofreces como postre en una  cena, como si la conviertes en tu particular postre.

Se trata de una receta muy sencilla que pueden preparar incluso los principiantes. Sin embargo, el resultado es tan espectacular y sorprendente a todos los niveles: visual, para el paladar, en cuanto a su aroma…

Si quieres sorprender a tus invitado o simplemente darte un capricho, sola/a o en compañía, toma buena nota, en sólo unos minutos lo tendrás listo:

Estos son los ingredientes que vas a necesitar: 

  •  Fresas (se pueden mezclar o sustituir por otras frutas)
  • Helado de azafrán (se puede sustituir por otro sabor)
  • Champagne (también se puede elaborar con vino blanco espumoso)
  • Hierbabuena

 Elaboración: 

  1.  Corta las fresas (o frutas elegidas) en pequeños cuadradillos y colócalos en el fondo de la copa.
  2. Pon en la copa una bola de helado de azafrán (o el sabor elegido).
  3. Añade algunas hojas de hierbabuena.
  4. Finalmente añade el champagne recién destapado (o el vino blanco espumoso) sobre el helado. Se formará una llamativa y deliciosa espuma que además imprimirá una imagen elegante a la copa.

¡A disfrutar!

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