[ultimate_heading main_heading=”MENÚ ESPECIAL PER A GRUPS Nº 1″ main_heading_font_family=”font_family:Dosis|font_call:Dosis” main_heading_style=”font-weight:bold;”][/ultimate_heading]

El primer dels menús per a grups començarà amb 2 aperitius de benvinguda: Patates braves i tastets de calamarsons. Us oferirem una amanida com a entrant i un segon a escollir entre: bacallà o confit d’ànec. I què us sembla un coulant amb escuma de fruita de la passió per acabar?

Inclòs 1 gintònic “Greenalls!

[ultimate_heading main_heading=”MENÚ ESPECIAL PER A GRUPS Nº 2″ main_heading_font_family=”font_family:Dosis|font_call:Dosis” main_heading_style=”font-weight:bold;”][/ultimate_heading]

Aquesta opció comença amb un pica pica per compartir: Bouquet de brots tendres amb formatge de cabra, pissarra assortida d’ibèrics, paté, assortiment de croquetes Sumoll i musclos amb taronja i llima. El plat principal a escollir entre filet de llobarro o jarret de vedella. Per endolcir el final us oferim mousse de crema catalana cremada.

[ultimate_heading main_heading=”MENÚ ESPECIAL PER A GRUPS Nº 3″ main_heading_font_family=”font_family:Dosis|font_call:Dosis” main_heading_style=”font-weight:bold;”][/ultimate_heading]

El tercer dels menús consta de 5 primers per compartir: Pernil ibèric amb pa de coca, coca d’escalivada amb anxoves, calamarsets, croquetes de pernil ibèric i festival de mol·luscs. El plat principal a escollir entre orada o xai. Finalitzarem amb Tatín de poma.

[ultimate_heading main_heading=”TRUQUEU-NOS PER AMPLIAR LA INFORMACIÓ: 93 897 50 89″ heading_tag=”h1″ main_heading_font_family=”font_family:Dosis|font_call:Dosis” main_heading_style=”font-weight:bold;” main_heading_font_size=”desktop:50px;”]Si voleu que us personalitzem algun plat o menú a mida, ens ho podeu demanar i segur que us oferirem la millor de les opcions.[/ultimate_heading]
[ultimate_heading main_heading=”MENÚ ESPECIAL DE NADAL” main_heading_font_family=”font_family:Dosis|font_call:Dosis” main_heading_style=”font-weight:bold;”][/ultimate_heading]

Començarem fent boca amb 2 aperitius de benvinguda i la tradicional escudella o lingot de foie. El plat  principal serà a escollir entre suprema de corbina salvatge o espatlla de xai de Segovia. Finalment, gaudirem d’una crep d’escuma de torró o Chou de caramel per acabar una vetllada inoblidable.

[ultimate_heading main_heading=”MENÚ ESPECIAL DE St. ESTEVE” main_heading_font_family=”font_family:Dosis|font_call:Dosis” main_heading_style=”font-weight:bold;”][/ultimate_heading]

Començarem fent boca amb 2 aperitius de benvinguda: Maki de salmó i coca de vidre amb paté de botifarra. El primer plat serà a escollir entre canelons de braó de vedella o amanida de brots tendres amb ceviche de llagostins i zamburinya rostida. El segon plat també serà a escollir i t’oferirem tronc de lluç de “pinxo” o terrina d’ànec mut. Les postres a escollir entre mascarpone o sopa de xocolata donaran el punt final.

[ultimate_heading main_heading=”MENÚ ESPECIAL DE CAP D’ANY” main_heading_font_family=”font_family:Dosis|font_call:Dosis” main_heading_style=”font-weight:bold;”][/ultimate_heading]

Aquest meravellós sopar el gaudirem amb música en viu i, per començar la nit més màgica de tot l’any, degustarem 2 suculents aperitius de benvinguda. L’entrant serà Sashimi de llagosta amb fulla de mostassa. El primer: Llom de mero amb pil-pil de bolets i Beurre blanc de cava. El segon: Cuixa de cabrit de llet cuinada al seu suc amb textures de fruites d’hivern. El postre serà sorbet de cactus llimona verda. Per finalitzar: Cheesecake de gingebre amb escuma de taronja… i no ens oblidarem de fer ressopó amb xocolata i coca artesana.

[ultimate_heading main_heading=”MENÚ ESPECIAL D’ANY NOU” main_heading_font_family=”font_family:Dosis|font_call:Dosis” main_heading_style=”font-weight:bold;”][/ultimate_heading]

Començarem fent boca amb 2 aperitius: Bombó de boletus i foie i bunyol cremòs de lluç “de pincho”. El primer plat podreu escollir: crema de llagosta o torrada fullada de mató amb pernil ibèric. El segon plat també a escollir entre: tataki de vaca madurada a la brasa o llom de bacallà amb pil-pil. Per les postres us oferim sorbet d’ametlla i Marc de Cava o Eclair Saint Honoré farcida de dolç de llet.
Tot un plaer pels nostres sentits!