• Programa-Tandem

    TÀNDEM: Taller d’il·lustració i escriptura creativa

    Pares i mares el proper diumenge 30 de novembre us convidem a una cita divertida, per gaudir en família i pensada perquè els més petits de la casa gaudeixin aprenent. Hem organitzat, al menjador principal de 4Gats, el primer taller d’il·lustració i escriptura creativa per a nens a partir dels 3 anys fins als...

    Read more →
    guacamole

    Guacamole【Vídeo】

    Tots sabem el que és el guacamole, aquesta deliciosa salsa preparada a base d’alvocat que els mexicans són especialistes preparant, encara que la veritat és que l’origen del guacamole no és esclusiu del país asteca, sinó de Centreamèrica i Cuba. La salsa en si és molt simple, es basa en una barreja d’alvocat i...

    Read more →

    La gastronomia del futur

    cocina del futuro

    Un dels princiaples problemes i dilemes derivats de l’augment de la població del aquest planeta en el qual vivim és l’escassetat d’aliments. Molts són ja els científics que busquen solucions i alternatives a aquesta situació que vaticinen. L’objectiu: produir més amb el menys consum possible de recursos naturals. El que asseguren que ens espera...

    Read more →

    A què saben les flors?

    flores gastronómicas

    Les flors sempre han estat un meravellós regal que permet gaudir de delicioses fragàncies i espectaculars colors; un preciós regal de la naturalesa que delecta el nostre olfacte i la nostra vista. Però, si anem més enllà de la seva bellesa, les flors poden ser també un acompanyament ideal per a plats i infusions....

    Read more →

    Rolling in Collage: La Festa

    Rolling in Collage

    Una de les millors coses que ens brinda el nostre espai és la possibilitat de ser testimonis del gaudi de totes les persones que passen per Restaurat Collage. Vénen a la recerca de petits moments agradables als de posar sabor … Nosaltres els hi servim encantats. Més enllà dels plats, de les receptes …...

    Read more →

    Còctels de verdures

    Còctels de verdures

    No cal ser vegetarià. Ni tan sols és qüestió de deixar-se arrossegar per la moda ‘eco’ que s’ha instaurat des de fa algun temps i que va a més … Les verdures, pels seus infinits beneficis, mereixen un lloc privilegiat i no només en els plats, ara també reclamen protagonisme en les copes. Glops...

    Read more →

    Època de bolets

    bolets

    L’octubre és, sense cap dubte, el mes dels bolets. Per les primeres pluges de la tardor, les baixades de les temperatures, que es noten, però encara no gelen … I sobretot, perquè tot això convida a sortir a gaudir del camp. Un cop en plena natura, resulta complicat resistir-se a buscar entre les herbes...

    Read more →

    Retrats d’arròs

    Lee samantha

    Tafanejant per la xarxa hem trobat els plats d’arròs de Samantha Lee i no hem pogut resistir-nos a ensenyar-vos el que és la mare creativa fa … Samanatha és mare de dues nenes, i quan encara estava embarassada de la seva segona petita, va començar la seva preocupació per l’alimentació de la seva filla...

    Read more →