• party

    Rolling in Collage

    Avui volem fer-vos una invitació. Sí, podeu considerar aquest post com una seriosa invitació. De moment, us demanem que reserveu la tarda-nit el proper dijous dia 30 d’octubre, per que si acceptes la nostra invitació, aquest dia tens una cita. La invitació és a la nostra festa. L’ambient agradable, distès i divertit, ens encarreguem...

    Read more →
    hierbas aromaticas

    Plantes aromàtiques

    S’encarreguen d’imprimir una nota aromàtica als plats en els quals estan presents. Es fan notar, però sempre respectant als aliments que complementen, realçant el seu sabor i mai cobrint o restant-li protagonisme. Però no només això, a més són riques en minerals i vitamines, el que els permet afegir propietats nutritives i terapèutiques a...

    Read more →

    Aprèn a fer papallones de xocolata per decorar les teves postres

    mariposas de cholate

    Si et perden les postres ia més t’agrada elaborar-los, la idea que et portem et va encantar. I és que és una cosa molt senzilla que canviarà totalment l’aspecte de les teves dolces creacions. Es tracta d’una senzilla idea per fer papallones de chola amb les ales abatatas que resultes ideals per decorar pastissos,...

    Read more →

    Vivino, per convertir-te en un expert en vins

    vivino

    Cada vegada són més els que cauen rendits davant el plaer del vi, els que no només volen gaudir-los a nivell gustatiu, sinó que volen saber i aprendre també sobre l’apassionant món dels vins. Si ja saps alguna cosa sobre vins, encara que no aconsegueixes el nivell de l’expert, o si necessites un consell...

    Read more →

    La cuina del futur

    Kitchen Hub

    L’enginyeria també està present en el món de la gastronomia i la cuina. Encara que a priori no ho sembli, els fogons també necessiten d’enginyeria. Això ho sap bé Francisco Barboza, un aragonès que s’ha situat entre els vuit finalistes del prestigiós concurs Internacional Electrolux Design Lab 2013, celebrat a Estocolm. A través d’aquest...

    Read more →

    Picar entre hores de forma saludable

    comer-entre-horas

    Diuen que les dones prefereixen picar dolços i els homes salats. Generalitzar potser no és el millor, però en qualsevol cas, el que és segur és que els àpats que ens fan caure en temptacions a deshora, no solen ser les més saludables. El principal motiu té com a origen l’ansietat i no la fam....

    Read more →

    Olivada

    olivada

    La olivada és una espècie de puré d’olives (poden ser verdes o negres). Hi ha qui l’utilitza per untar al pa, altres la prefereixen per donar un ‘toc’ especial a les amanides o fins i tot alguns plats a manera de amaniment o salsa. Per a gustos, ja sabeu … La veritat és que...

    Read more →

    Salses, el millor complement

    Salsas

    Si parlem de complements a l’hora de cuinar, sense cap dubte, les salses són les reines, ja que la funció de qualsevol salsa és precisament aquesta, complementar, acompanyar el plat reforçant el seu sabor. Salses ha per a tots els gustos. Gairebé podríem dir que hi ha tantes com la ment sigui capaç d’imaginar....

    Read more →