• 1521519_822225081170527_358950027111285135_n

    Esmorza amb nosaltres!

    El clàssic cafè del matí ha anat guanyant adeptes amb els anys al nostre país. No només ens ajuda a activar a les primeres hores del nostre dia, sinó que per als amants d’aquesta beguda, és un moment de plaer … El problema és que les presses de la rutina diària ens ha portat,...

    Read more →
    10429855_769484789773809_3617760738213659951_n

    L’essència Sumoll en la gastronomia mediterrània

    L’essència de la cuina mediterrània, una de les més riques del món, és recrear el sabor dels productes frescos de mercat. La veritat és que no hi ha un mosaic de plats nacionals típics de la mediterrània. N’hi ha, però aquesta gastronomia permet tantes opcions, que tancar-la en un nombre concret de plats o...

    Read more →

    Coneixes VINSEUM?

    vinseum

    La història del Museu de Vilafranca-Museu del Vi comença l’any 1926, coincidint que amb dos fets que no tenien res a veure entre si: l’Exposició d’Art del Penedès i l’arribada al Col·legi de Sant Ramon de Penyafort d’un nou professor, el pare Martí Grivé. Dos fets que després se sabria que serien l’empenta cap...

    Read more →

    Com netejar ceps

    boletus

    Molts són els aficionats, que una vegada que arriba la temporada, gaudeixen sortint al camp a la recerca de bolets, xampinyons, ceps, etc. Una de les espècies més habituals a l’hora de recol·lectar és la ceps … I quan es torna a casa amb el “tresor” trobat, és moment de netejar-abans de cuinar i...

    Read more →

    La cuina de la felicitat

    cocina-de-la-felicidad

    Des del restaurant Sumoll volem acomiadar l’any amb felicitat. I és que no se’ns ha ocorregut millor forma d’acabar l’any que escrivint aquest últim post sobre una tendència sorprenent i que ens sembla meravellosa: el que ja molts anomenen “la cuina de la felicitat”. I això què és? Doncs es tracta d’una nova tendència...

    Read more →

    La tradició catalana dels pessebres vivents

    pesebre-viviente

    Són moltes les festes i costums catalanes que encara es conserven. I una d’elles són els pessebres o Betlems vivents, quan arriba l’època nadalenca, a Catalunya són mítics. Es tracta de representacions que parlen de la història del naixement del Jesús. I tot i que a Catalunya cada vegada hi ha menys sentiment catòlic,...

    Read more →

    Or i plata en els teus menjars

    spray-comestible-color-oro

    Amb l’arribada de les festes nadalenques, vam començar a buscar alternatives diferents i originals amb les que sorprendre als nostres convidats. Podem sempre recórrer a coberteries, vaixelles i cristalleries que li donin un toc elegant, triar les estovalles adequada, afegir a la taula algun adorn decoratiu diferent que imprimeixi personalitat i encant … Però...

    Read more →

    De vins i caves pel Penedès

    de-cavas-y-vinos

    Si t’agrada el món del vi, el Penedès és un dels llocs que has d’apuntar a l’agenda de viatges. I és que aquesta regió és una de les regions enoturistes més visitades d’Espanya. Tan sols al Penedès hi ha més de 250 cellers i és en aquesta zona on es cullen i elaboren alguns...

    Read more →